sostenibilità
Storia di ricerca
Silvia Bordiga
La versatilità del petrolio lo ha reso essenziale per produrre energia e moltissimi prodotti che contribuiscono al nostro benessere.
Storia di ricerca
Raphael Ocelli Pinheiro
Come far sì che i sistemi agricoli tradizionali diventino patrimonio culturale?
Storia di ricerca
Nicola Martellozzo
Come il vuoto degli schianti degli alberi provocati dalla tempesta di Vaia ha dato vita a nuove nicchie ecologiche, la crisi del mercato del legno, e…
Storia di ricerca
Aïda Menouer
La mia ricerca prova a rispondere a un dilemma che ho affrontato in prima persona come giovane conservatrice di dipinti: formata in un Paese…
Storia di ricerca
Francesca Valetti
Cosmetici e integratori dalle vinacce e superfood dalle bucce di pomodoro prodotti in modo rigorosamente ecocompatibile.
Storia di ricerca
Sara Gentilini
Gli UNESCO Global Geoparks sono territori che coinvolgono attivamente le popolazioni locali attraverso un appr
Storia di sinergia
Alberto Borraccino, Alessio Conti, Giovanna Paltrinieri, Lucia Bioletti, Debora Lo Bartolo
Cosa dovrebbero mangiare i miei figli a merenda? Quali tipi di proteine sono da privilegiare? Il mio carrello contiene i giusti alimenti per la loro…
Storia di ricerca
Nicole Roberta Giuggioli
Baby kiwi, kiwi berry, kiwi siberiano, mini kiwi, nergi. Sono alcuni degli appellativi che lo riguardano. Di colore verde acceso è privo di peluria…
Storia di ricerca
Silvana Nicola, Alice Petrini
L’agricoltura urbana rappresenta un’importante possibilità per lo sviluppo delle città: insieme alla garanzia di prodotti freschi e salubri, permette…
Storia di ricerca
Silvana Nicola, Alice Petrini
Il progetto Smartchain punta a valorizzare le filiere agricole locali, un sistema produttivo che non solo garantisce tracciabilità e una migliore…
Storia di sinergia
Francesca Torti, Barbara Lucia Loera, Daniela Fargione, Massimo Bonifazio, Lorenza Operti
WeValueFood è un progetto europeo di EIT Food che unisce umanisti, chimici e psicologi di UniTo per promuovere la valorizzazione del cibo tra i…
Storia di ricerca
Maurizio Cisi
Da sempre la performance di un’azienda è valutata in base a indicatori economici che misurano le variazioni di capitale finanziario.