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Storia di ricerca
La frutticoltura di precisione, basata su tecnologie 4.0, sta trasformando l’approccio alla difesa delle piante. Le soluzioni sviluppate dalla…
Storia di ricerca
Negli ultimi anni, i mega incendi che hanno colpito il nostro pianeta hanno scosso l’opinione pubblica, accendendo un dibattito globale. Per la prima…
Storia di ricerca
Negli ultimi anni, le trasformazioni nei consumi alimentari e le pressioni ambientali hanno portato il settore agroalimentare a una profonda…
Illustrazione
Una bandiera dell’Unione Europea rivisitata, dove le 12 stelle sono sostituite da altrettante spezie come simboli e custodi di culture diverse.
Ospite del mese
“Più che una birra, un movimento”: è lo slogan di Biova Project, una start-up torinese nata per fare qualcosa di concreto contro lo spreco alimentare…
Video
Se diciamo "cibo del futuro" oggi pensiamo subito alla carne coltivata, ma quali sono le sfide da vincere per farla arrivare sulle nostre tavole? Ne…
Storia di ricerca
L’interesse della ricerca verso fonti proteiche alternative è in crescita. Alimenti come legumi, alghe o insetti possono offrire benefici…
Storia di ricerca
L’impatto dei cambiamenti climatici sulla salute fisica è ben documentato, ma i dati riguardo la salute mentale sono pochi. Il nostro gruppo di…
Storia di ricerca
A Torino, come in altre parti d’Europa, la diffusione dello scoiattolo grigio americano minaccia lo scoiattolo rosso europeo. Più robusto e…
