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Storia di ricerca
Quali materiali utilizzava Antonio Stradivari per verniciare i suoi violini? Cosa conferiva quel timbro unico ancora ammirato in tutto il mondo? Da…
Storia di ricerca
La prevenzione delle disfunzioni metaboliche si basa sull’adozione di un corretto stile di vita, in cui un ruolo chiave è svolto dalla dieta, che può…
Storia di ricerca
La continua crescita dell’esigenza da parte dei consumatori per sicurezza, qualità e trasparenza, l’intenso commercio alimentare e la crescente…
Storia di ricerca
A causa di intolleranze o per motivi culturali, spesso supportati da un marketing mirato, negli ultimi anni si sono maggiormente diffusi alimenti a…
Storia di ricerca
Tra i danni che può subire il nostro apparato cardiovascolare ci sono quelli provocati dai radicali liberi che, instaurando uno stato di stress…
Storia di ricerca
La nutricosmetica è una branca recente della ricerca che offre l’opportunità di migliorare il benessere e l'aspetto di pelle e annessi cutanei agendo…
Storia di sinergia
Cosa dovrebbero mangiare i miei figli a merenda? Quali tipi di proteine sono da privilegiare? Il mio carrello contiene i giusti alimenti per la loro…
Storia di ricerca
Alimenti funzionali, nutraceutici e integratori alimentari come parte di uno stile di vita controllato possono offrire opportunità per ridurre i…
Storia di ricerca
Il β-cariofillene presente negli oli essenziali di molte piante, come il pepe nero, i chiodi di garofano e il luppolo, possiede proprietà anti-…
