Ormoni e cervello nell'ambito del PorteAperte@NICO: CAPIRE IL CERVELLO PER CURARLO
Gli ormoni sono tra i fattori ambientali più importanti per lo sviluppo, il differenziamento e il funzionamento del sistema nervoso, in particolare nel controllo della riproduzione, dell'assunzione del cibo e del metabolismo energetico. L’esposizione a particolari composti chimici presenti nel cibo (inquinanti o composti naturali) può indurre effetti dannosi sul comportamento e la fisiologia degli animali e dell’uomo, alterando gli equilibri ormonali. Intervento di Giovanna Ponti e Stefano Gotti